SAX Aperì-Bistrò

Abbiamo scelto la formula All You Can Eat di cucina romana. Il primo piatto di pasta è arrivato molto rapidamente e, inizialmente, l'impressione era stata positiva. Purtroppo, però, per le portate successive l'attesa è stata di circa un'ora ogni volta.<br>Va precisato che i 4 piatti di pasta mangiati non erano 4 piatti a testa: ogni volta arrivava un'unica padella di pasta da condividere tra 5 persone. Proprio per questo le quantità ci sono sembrate decisamente insufficienti per un tavolo della nostra dimensione.<br>In tutta la serata sono quindi arrivate soltanto 4 padelle complessive da dividere in 5. Tre erano buone, mentre l'ultima carbonara era nettamente diversa dalla prima: molto più liquida e servita con spaghetti sottili al posto dei bucatini.<br>Arrivati a mezzanotte ci è stato comunicato che la cucina era ormai chiusa. Il problema è che 4 persone su 5 avevano ancora fame, tanto che, usciti dal locale, siamo andati a mangiare un kebab nelle vicinanze.<br>Cucina nel complesso buona, almeno per 3 delle 4 portate provate, ma servizio e quantità difficilmente conciliabili con il concetto di All You Can Eat. Una formula del genere dovrebbe permettere al cliente di mangiare quanto desidera, non semplicemente quanto la cucina riesce a preparare prima della chiusura, soprattutto con tempi di attesa di circa un'ora tra una padella e l'altra.<br>Alla luce di quanto effettivamente mangiato, anche il prezzo ci è sembrato poco adeguato, soprattutto in termini di quantità: pagare una formula All You Can Eat, dividere quattro sole padelle di pasta in cinque persone e uscire comunque affamati lascia inevitabilmente una sensazione di scarso rapporto tra prezzo ed esperienza.<br>Peccato, perché con porzioni più adeguate e una gestione dei tempi migliore l'esperienza sarebbe stata completamente diversa.

Fais payer le service juste pour boire un verre !

Che peccato... Uno spritz Ugo senza una foglia di menta o fetta di lime o limone, un tris secco con olive nere denocciolate che sapevano di ferro ( naturalmente lasciate e pane bruciato, a si, di Laterza, meno male c erano due taralli.... nonostante non ci fosse nessuno quasi 30 minuti di attesa senza tovaglioli senza stuzzicadenti, chiedete e vi sarà dato è stata la risposta....tutto 20 euro.

Ho provato con degli amici l'all you can eat di primi piatti romani . Tutti i primi erano scapiti . Nella carbonara c'erano pochissime uova , sapeva solo di pecorino e pepe. Per non parlare dell'amatriciana, la delusione più grande, un sugo che sapeva d'acqua .<br>Almeno le polpette erano buonissime, ne avrei mangiate un centinaio<br>Per quanto riguarda il servizio era un po' lento , ma comprensibile visto che il locale era pieno . Anche se mi anno portato delle bibite al tavolo senza aprirle , me le sono dovute aprire io con una forchetta.<br>Comunque le cameriere e il responsabile erano molto simpatici.<br><br>Sono consapevole che i prezzi della merce sono raddoppiati, ma preferisco pagare di più e mangiare come si deve piuttosto que pagare meno e rimanere deluso .