Pasticceria Gualtieri
Info Pasticceria Gualtieri
Pasticceria Gualtieri (Via Senese 18 r, Firenze) è un’istituzione dolciaria dal 1933 che, da quattro generazioni, delizia Firenze con paste, torte e biscotti tradizionali, interpretati oggi anche in versioni vegan e senza glutine grazie a un laboratorio dedicato.
Il locale, rinnovato in chiave anni Trenta con specchi antichi, boiserie e lampadari in ottone, conserva il fascino storico e un accogliente laboratorio a vista.
Le specialità senza glutine non sono mere varianti, ma riproposte a partire dalle ricette storiche usando farine alternative come mais, riso o grano saraceno: tra le proposte si trovano pasticceria mignon, brioche, budini di riso, sfogliatelle, crostate, torte (su ordinazione), sia dolci sia salati .
Orari di Apertura Pasticceria Gualtieri
Galleria Foto Pasticceria Gualtieri
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Senza Glutine Toscana
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