Pasticceria Pasubio

Immensa delusione. Prenoto dei profiteroles per una festa, scegliendo loro per andare sul sicuro. Pago 35 euro per 1 kg di profiterol che sono finiti in gran parte nella spazzatura. La glassatura sembrava stucco, collosa impossibile da inghiottire e amara. Disgustosa per me e i miei ospiti. Ho fatto una brutta figura ma l'hanno fatta anche loro perché c'era il loro nome ben in vista.

Ho visitato questa pasticceria con l’aspettativa di trovare un’offerta adeguata anche per le persone celiache, considerata la notorietà e l’importanza dell’attività sul territorio.<br>Purtroppo ho constatato che i prodotti senza glutine freschi non sono disponibili quotidianamente al banco e devono essere richiesti esclusivamente su ordinazione. Comprendo che possano esserci esigenze organizzative e produttive, ma da una pasticceria di questo livello mi sarei aspettato una maggiore attenzione verso una necessità alimentare sempre più diffusa.<br>Per chi è celiaco o per le famiglie che convivono con la celiachia, poter trovare una colazione fresca senza glutine pronta all’acquisto rappresenta un servizio importante e un segnale di inclusione. Al momento, almeno per la mia esperienza, questa possibilità non è disponibile.

Ho ordinato una torta di compleanno senza glutine con una scritta particolare sopra.<br>Appena abbiamo aperto la torta la scritta non c’era e sinceramente questo ha rovinato parte della festa di compleanno creando non poca delusione per chi festeggiava. Ci è stato risposto che il sabato c’è confusione e si saranno dimenticati di mettere la scritta. Inaccettabile per dei professionisti. Non avevano nemmeno messo una candelina, pessimo servizio. Torta pagata profumatamente tra l’altro. La loro soluzione? Preparare una targhetta con la scritta, quando ormai non serviva più ovviamente. Delusione!! Metto 2 stelle solo perché fortunatamente la torta era senza glutine davvero.

Fatti a nomina e va curchiti.<br>Sconsiglio