Il Secchio e l'Olivaro Roma
Cos’è Il Secchio e l’Olivaro?
Il Secchio e l’Olivaro è una bruschetteria e pizzeria situata a Roma, attiva dal 1999. L’attività si distingue per l’uso di un grande forno a legna e per la preparazione di pizze alte, leggere e fragranti, con base croccante. L’impasto delle pizze segue una lievitazione di 48 ore, garantendo un gusto unico e una digeribilità elevata. Il locale propone anche oltre 30 varietà di bruschette realizzate con pane artigianale prodotto da un antico forno romano. La filosofia del ristorante è fondata sulla semplicità dei gesti e sull’autenticità dei sapori.
Dove si trovano le sedi de Il Secchio e l’Olivaro?
Il Secchio e l’Olivaro possiede due sedi principali a Roma: una nel quartiere Garbatella e l’altra nel quartiere Ostiense. La sede di Garbatella si trova nel cuore del borgo, considerato uno dei più belli della città, ed è ideale per chi cerca un luogo di svago e relax dopo una giornata di lavoro. La sede di Ostiense è collocata in un’area storica caratterizzata da graffiti e street art, con un’atmosfera urbana e sotterranea. Entrambe le sedi offrono servizio al tavolo, da asporto e consegna a domicilio.
Qual è l’esperienza culinaria offerta da Il Secchio e l’Olivaro?
L’esperienza culinaria offerta da Il Secchio e l’Olivaro è basata su ingredienti genuini, stagionalità dei prodotti e attenzione alla cottura. Il forno a legna rappresenta il cuore pulsante della cucina, dove ogni pizza viene cotta con cura per esaltare sapori e consistenze. Il menù include pizze, bruschette, primi, secondi, fritti e dolci, tutti preparati con gesti semplici e competenza artigianale. È disponibile un menù senza glutine, prodotto in un laboratorio dedicato e privo di contaminazioni.
Cosa rende unica la sede di Garbatella?
La sede di Garbatella è unica per la sua posizione nel borgo più suggestivo di Roma e per l’atmosfera familiare che offre. Il ristorante è pensato come un punto d’incontro per chi desidera condividere momenti di convivialità intorno a un tavolo, proprio come a casa. La varietà dei prodotti di qualità consente di soddisfare ogni tipo di appetito, con proposte che vanno dalla pizza alla birra artigianale, disponibile in caraffe refrigerate direttamente dai serbatoi.
Cosa caratterizza la sede di Ostiense?
La sede di Ostiense si distingue per il suo contesto urbano e artistico, immerso in un quartiere storico decorato da murales e arte di strada. Il forno a legna è l’elemento centrale della cucina, dove si preparano pizze fresche e saporite con attenzione alle materie prime e ai tempi di cottura. L’offerta gastronomica è pensata per chi cerca autenticità e qualità, con possibilità di asporto e consegna per soddisfare anche desideri improvvisi di “cose buone e genuine”.
Quali prodotti offre Il Secchio e l’Olivaro?
Il Secchio e l’Olivaro offre una gamma ampia di prodotti tra cui oltre 30 tipi di bruschette, pizze cotte a legna, primi piatti, secondi, fritti e dolci. Le bruschette vengono preparate con pane fatto in casa da un antico panificio romano. Le pizze sono alte, leggere e fragranti, con una base croccante ottenuta grazie alla lunga lievitazione di 48 ore. La birra artigianale viene spillata in caraffe refrigerate e servita direttamente dai tank del locale.
Orari di Apertura Il Secchio e l'Olivaro Roma
Contatti Il Secchio e l'Olivaro Roma
Galleria Foto Il Secchio e l'Olivaro Roma
Cosa pensano i clienti
Giudizio positivo
Il giudizio medio è 4.1 su 5. Dalle recensioni recenti i clienti apprezzano la qualità dei prodotti e la cortesia del personale.
Buona pizza e personale simpatico
Antipasti e pizza molto buoni, personale molto cortese
Veramente una bella scoperta. Fritti molto buoni così come la pizza! Da ritornare
Ambiente adatto ai bambini,ci sono giochi da tavolo all entrata che possono prendere e scegliere liberamente.Cucina per celiaci ( pizza ,bruschette e fritti ma non la pasta)spazi abbastanza grandi.abbiamo mangiato solo delle bruschette ed erano veramente buone e varie.la pizza con glutine era alta un paio di dita e sembrava molto buona e viene servita in quarti .Per i celiaci la pizza era bassa e ha riscosso un buon successo.Cotoletta di pollo buona,non il tipico mattoncino da dare ai bambini.Dolci vari ma nn li abbiamo presi.Prezzo nella media.Unica pecca sono le sedute,se state nella sala laterale sono panche senza schienale e dopo un po si sta scomodi.Personale gentile
Ottima pizza e sfiziosità romane, scoperto per caso una sera, personale cordiale e gentilissimo, diventerà tappa fissa a Roma ogni volta che tornerò
Vasto assortimento di bruschette preparate con pane buonissimo e ingredienti di qualità. Difficile dire quale sia la più sfiziosa! Stesso discorso per le pizze, ottime e una più buona dell' altra. Birre alla spina eccezionali. Dessert, soprattutto il tiramisù servito nella caffetteria, veramente golosi. Staff attento, premuroso e veloce. Parcheggi se ne trovano nelle immediate vicinanze senza problemi. Consigliata la prenotazione, soprattutto nel fine settimana.
Delle bruschette DIVINE Fritto FAVOLOSO mi era stato consigliato......ESATTOOOO
tutto perfetto, personale cordialissimo, pizza in teglia molto buona
Cena con amici, locale molto divertente....un po' troppo pieno, cmq bellissima esperienza
Il parere della community sulla sicurezza
Quanto i celiaci della community siifree si sono sentiti sicuri in questo locale.
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