Mastunicola
Info Mastunicola a Palermo
Bioesserì (Palermo) – Via Giuseppe la Farina 4, 90141 Palermo. In pieno centro città, questo ristorante biologico si sviluppa su due piani e un’atmosfera che mixa elementi rustici e moderni, offrendo ambienti luminosi e confortevoli.
L’impasto delle pizze è disponibile anche in versione senza glutine, con farine speciali e attenta lavorazione per ridurre il rischio di contaminazione. Il locale è vegan-friendly e propone piatti studiati per intolleranti al glutine. Nel menù viene indicato che tutte le pizze possono essere preparate con farina senza glutine.
La cucina si fonda su materie prime biologiche e stagionali, con particolare cura per impasti (pizza con lievitazione naturale 72 ore), piatti mediterranei e un’offerta che copre colazione, pranzo, aperitivo e cena. Tra le specialità: pizze artigianali, piatti della tradizione siciliana rivisitati, opzioni vegetariane e vegane, prodotti acquistabili anche sullo shop interno.
L’ambiente è elegante ma accessibile, ideale sia per un brunch rilassato che per una cena più curata. Il servizio è attento alle esigenze alimentari e il design del locale unisce pietra a vista, grandi spazi e una forte attenzione al dettaglio.
Orari di Apertura Mastunicola
Galleria Foto Mastunicola
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