Pirru Reggio Emilia

Non commento che e meglio

Pizza senza glutine esperienza pessima impasto insipido, molto insipido dimensioni pizza beby ,di solito le pizze senza glutine sono leggermente più piccole ma qui si esagera quasi una truffa non adatte ad un adulto e come gusto a nessuno da evitare.<br>Parlo sempre della senza glutine per me peggio di una surgelata del supermercato.<br>Devo dire comunque che il personale e cortese e quelle pizze "normali" sono piaciute ma sulla senza glutine meglio evitare.

It is 16:00 and restaurant is closed. Wrong working time !!!!!!!!!

Via Mazzini:<br>Abbiamo prenotato un tavolo per 10 persone alle 21:15.<br>Servizio completamente improvvisato. Abbiamo chiesto un aperitivo nell'attesa. Arrriva cameriere dopo 1 ora di attese con 2 pizze non ordiante da noi. Chiediamo spiegazioni, non risponde fa il vago e posa le pizze sul tavolo. Alle 23:00 non era stata ancora servita nemmeno una delle pizze da noi ordinate. Il pizzaiolo continuava ad andare avanti e indietro senza che si vedessero pizze entrare o uscire dal forno. I camerieri si guardavano fra di loro senza venire a ll tavolo per giustificare il ritardo. Quando abbiamo chiesto spiegazioni c'è stato prima detto che occorreva pazientare perché avevamo chiesto degli impasti speciali ( 2 senza glutine e 1 integrale) , poi hanno detto che erano in pochi e che non erano preparati per un tavolo da 10. Strano visto che in pizzeria c'eravamo solo noi e altri 2 tavoli, il personale era composto da due camerieri, una persona alla cassa e un solo pizzaiolo. Quando finalmente sono arrivate, sono state servite a singhiozzo: alcune erano bruciate; 1 mancava la bresaola e il parmigiano reggiano era grattugiato, anziché a scaglie; un altra con spek in forno con il risultato che era salato e croccante ( era stato chiesto fuori forno); 1 pizza con provola e salsiccia salata; ordinato 2 pizze Margherita con prosciutto: è arrivato prima il prosciutto cotto a parte e solo dopo le pizze; 1 pizza con stracciatella freddissima.<br>Esperienza decisamente negativa. Non torneremo.

Venerdì, ore 14:15 arrivo in pizzeria, gli orari scritti su Google riportavano “aperto fino alle 00:00”, sulla porta d’ingresso l’orario riporta dalle 10:00 alle 15:00, quindi pienamente all’interno dell’orario, entro e chiedo se fosse possibile mangiare visto che avevo notato le operazioni di chiusura, mi viene risposto “eh siamo in chiusura, però per una pizza ce la fai”, mancavano ancora 45 minuti alla chiusura al pubblico e non è stato sicuramente piacevole, ma d’altronde ero da solo e in pausa pranzo non avevo certo intenzione di fare un banchetto nuziale.<br>Vista la specifica che erano in chiusura mi sono affrettato a chiedere una pizza e una cola alla spina.<br>Nel frattempo che aspettavo la mia pizza le operazioni di chiusura continuavano, peccato però che neanche l’arrivo della pizza ha fermato il personale dal lavaggio del pavimento intorno al mio tavolo, comprenderete che non è sicuramente piacevole tagliarsi la pizza mentre lavano il pavimento intorno al proprio tavolo, ma soprassediamo anche su questo. Se la pizza è buona vale tutto il disagio vissuto fin’ora. Ahimè neanche la pizza era questo gran capolavoro; eccessivamente piena di salsa, la potevo raccogliere con le posate e non mi sembrava il caso di chiedere un cucchiaino per toglierla; la cottura esternamente sembrava buona, all’interno l’impasto era quasi crudo.<br>Mangiare la pizza e bere la coca cola ascoltando le chiacchiere decisamente personali dello staff è stato un sottofondo non richiesto, avrei preferito altro sottofondo ma sicuramente meglio di un silenzio che ti fa sentire ancor di più un ospite sgradito.<br>A fine pranzo desideravo solo uscire da lì il più presto possibile.<br>Sicuramente a Reggio Emilia non ci sarà la stessa cultura dell’hospitality come in altre città della regione, vi evito il paragone con i luoghi della riviera solo per non mettere in competizione una Panda con una Ferrari; ma mai in questa città mi sono sentito così a disagio a pranzare in un locale, pur non avendo fatto nulla di male, solo chiedere di poter pranzare in pieno orario di apertura al pubblico.

1 ora e mezza per delle pizze. mai piu