Ristorante La Filoma

info Ristorante La Filoma

Situato nel cuore di Parma, in Borgo XX Marzo 15, il Ristorante La Filoma rappresenta una delle istituzioni culinarie più antiche della città. Fondato nei primi anni Venti del Novecento, il locale ha mantenuto intatto il suo fascino storico, offrendo un ambiente elegante e raffinato che richiama le atmosfere della Belle Époque parigina.

La cucina proposta è profondamente radicata nella tradizione parmigiana, con piatti preparati utilizzando ingredienti freschi e di alta qualità. Il menù include antipasti come il Culatello di Zibello D.O.P. e il Prosciutto Crudo di Parma, primi piatti quali i Tortelli d'erbette alla parmigiana e il Risotto al tartufo nero di Fragno vestito di culatello, e secondi come l'Arrosto di vitello farcito al prosciutto crudo e Parmigiano in salsa di mele e cipolle dolci. Per quanto riguarda le opzioni senza glutine, il menù non specifica piatti dedicati ai celiaci. Tuttavia, data l'attenzione del ristorante alla qualità e alla soddisfazione del cliente, è consigliabile contattare direttamente il locale per informarsi sulla disponibilità di piatti senza glutine o per richiedere eventuali personalizzazioni.