La Gallina Bianca
Info sul Ristorante la Gallina Bianca
La Gallina Bianca si trova in Via Cavour a Roma, in prossimità della Stazione Termini e della zona Piazza della Repubblica. Il ristorante è nato nel 1996 con l’obiettivo di offrire un nuovo standard qualitativo nel panorama delle pizzerie, con una proposta gastronomica rivolta sia ai residenti romani sia ai turisti e gourmet. La struttura non si limita a essere una pizzeria di quartiere, ma si configura come un punto di riferimento metropolitano, con un ambiente curato e un’offerta culinaria ampia.
Qual è l’offerta gastronomica di La Gallina Bianca?
L’offerta gastronomica di La Gallina Bianca include pizza napoletana, piatti alla griglia, fritti e dolci. Il locale propone la vera pizza napoletana, cotta nel forno a legna, con bordo alto e soffice e preparata con farine di prima qualità. La griglieria offre specialità di carne cucinate con attenzione alla qualità delle materie prime. Il menù è strutturato per soddisfare ogni tipo di richiesta, e comprende anche piatti per gruppi numerosi e agenzie, con ampia scelta di portate per feste ed eventi. La selezione delle materie prime e la cura nell’ambiente sono elementi centrali della filosofia del ristorante.
Qual è l’impegno di La Gallina Bianca per la cucina senza glutine?
L’impegno di La Gallina Bianca per la cucina senza glutine è certificato dall’adesione all’Associazione Italiana Celiachia (AIC). Il ristorante garantisce la preparazione di piatti gluten free senza contaminazioni da farine, offrendo un ambiente sicuro per i clienti celiaci. La cucina è strutturata per rispondere con attenzione a ogni esigenza alimentare, mantenendo standard rigorosi nella separazione degli ingredienti e delle attrezzature. La presenza di piatti senza glutine si estende dai fritti ai dolci, offrendo un’esperienza gastronomica completa anche per chi segue una dieta priva di glutine.
Qual è la filosofia gestionale di La Gallina Bianca?
La filosofia gestionale di La Gallina Bianca si basa sulla selezione di materie prime di qualità, sulla formazione di un team di professionisti e sulla cura dell’ambiente del locale. Fin dalla sua apertura nel 1996, la proprietà ha perseguito con coerenza l’obiettivo di proporre un prodotto all’altezza della fama della pizza italiana, inserito in un contesto curato e accogliente. Da oltre 20 anni, La Gallina Bianca mantiene costante l’attenzione verso la cucina e l’ospitalità, consolidando la propria reputazione come ristorante di qualità nel centro di Roma.
Orari di Apertura La Gallina Bianca
Contatti La Gallina Bianca
Galleria Foto La Gallina Bianca
Cosa pensano i clienti
Giudizio positivo
Il giudizio medio è 3.8 su 5. Dalle recensioni recenti i clienti apprezzano la cortesia del personale e la qualità dei prodotti.
Lekkere pizza marinara en pizza napoli, met een lekkere fles rosé. Een bezoekje waard.
Service slow and indifferent Food average Beer fine.
Excelente. Tiene opciones gluten free
Very nice meal. We both ate the carbonara. The wine was very nice. I had the tiramisu which was delicous.
J'y étais en 2021le mois août l'accueil étais trop chaleureuse la bouffe magnifique le service top je me rappelle très bien c'était un marocain qui s'appelait Moustapha qui nous a accueillis avec une grande sympathie et nous a servi et occupé de nous jusqu'à la fin du dîner si je retourne à Rome je n'hésiterai pas de y retourner
In 2018, during my visit to La Gallina Bianca in Rome, I had one of the most memorable dining experiences I have ever enjoyed. The restaurant itself offered a warm and elegant atmosphere, delicious Italian cuisine, and excellent customer service. Every detail, from the quality of the food to the welcoming ambiance, reflected professionalism and care. What truly made our experience exceptional, however, was a Moroccan waiter named Mustapha. His professionalism, kindness, and outstanding hospitality left a lasting impression on us. From the moment we arrived, he welcomed us with genuine warmth and made us feel comfortable and valued. He was attentive, respectful, and always ready to assist with a smile. His recommendations were excellent, and he ensured that every aspect of our meal was perfect. The food was absolutely delicious, prepared with great quality and authentic Italian flavor. The service was efficient and organized, but Mustapha’s presence elevated the entire experience. His positive attitude and dedication to customer satisfaction represented true hospitality at its finest. This year, in February 2026, we returned to La Gallina Bianca hoping to relive the same wonderful experience. Although the restaurant still maintained its charm and good quality, we were disappointed to learn that Mustapha was no longer there. We truly missed his professionalism, friendliness, and the welcoming atmosphere he created for guests. His absence was noticeable because he had such a special way of making customers feel appreciated and at home. We would like to express our sincere appreciation for the excellent memories we had thanks to him. Staff members like Mustapha are rare, and his dedication to hospitality deserves recognition. He was not only an outstanding waiter but also an example of genuine customer care and professionalism.
Excellent pizza and pasta with fantastic gluten-free options. We tried several gluten-free pastas, gluten-free pizza, regular pasta, and regular pizza, and everything was delicious. I ordered the mushroom pizza and it was spectacular. The customer service truly stood out. Ice with sodas was a nice touch, outdoor seating was available, and the restaurant was cool and comfortable inside. Our server Sami made us feel like special guests both evenings we dined there. I highly recommend this restaurant.
Ottima cena e servizio gentilissimo di Marco G.
Absolutely loved this place, every corner in there is so nice. Me and my family got pizzas and pasta and we loved. The staff was also very kind. I highly recommend if you are around!
This restaurant was amazing, you should definitely stop in. One of the best meals we had in the 2.5 weeks in Italy -- and everything ae ate was amazing.
Il parere della community sulla sicurezza
Quanto i celiaci della community siifree si sono sentiti sicuri in questo locale.
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