New Food Experience

Das Restaurant war für mich als Zöliakiepatientin ein Traum! Bereits beim Eingang ist die Zertifizierung der AIC ersichtlich und die Kellner fragten sofort, ob jemand irgendwelche Allergien hat.<br>Wir waren abends schon sehr früh dort, weshalb das Restaurant noch ziemlich leer war.<br>Der Kellner brachte uns die Speisekarten und hat mir versichert, dass alles glutenfrei ist. Das Essen war wirklich lecker, aber am meisten hat mich das Brotteller mit den verschiedenen Brotsorten begeistert.<br>Absolute Empfehlung! :)

Absolutely amazing food at New Food Experience. Wonderful combination of flavour and texture, from the crispy bread, the breadsticks, and the amazingly delicate sauces flavouring the most perfectly cooked Agnolotto, to a wonderfully light tiramisu. We will definitely be back… top marks. Great music in the background also 👌🏻

Ristorante gluten-free spettacolare!!!

يستحق التجربه

Every time we’re in Rome, we make it a point to visit this charming family-owned restaurant at least four times! My husband is gluten-free, and my stepdaughter is both gluten-free and dairy-free. It was incredibly special watching her try tiramisu for the very first time. What makes it so wonderful is that we never have to explain our restrictions — everything on the menu is made without gluten or dairy. It’s such a rare and comforting find.

Locale abbastanza piccolino ma accogliente. Pane buono, pasta ancora di più!<br>La scarpetta finale vale il viaggio

La firma New Food non si smentisce mai! Li conosciamo dai tempi del laboratorio in zona Monteverde. La giusta conclusione è stata vivere l’esperienza presso New Food Experience. Cibo ottimo e personale super gentile! Un paradiso per tutti i celiaci e non solo.

Cibo squisito , ambiente super carino ed un servizio straordinario . Complimenti ai ragazzi per la loro gentilezze e professionalità . Super consigliato 🥰

Questa sera ho avuto il piacere di cenare presso il ristorante New Food Experience e il giudizio è eccellente sotto ogni punto di vista. Trovare un locale interamente gluten free che riesca a coniugare la massima sicurezza alimentare con una proposta gastronomica di alta cucina è una rarità.<br>La proposta culinaria e lo chef: I piatti si distinguono per l'estetica curata e l'equilibrio dei sapori. Il lavoro svolto dallo chef Davide è semplicemente straordinario: la consistenza e il gusto della pasta fresca, del pane e di ogni portata principale dimostrano una maestria tecnica fuori dal comune, capace di elevare la cucina senza glutine a livelli di assoluta eccellenza.<br>Il servizio e lo staff: Il personale di sala si è dimostrato fantastico, accogliente e impeccabile. Un ringraziamento particolare va a Giuseppe e Mohamed per l'attenzione, la preparazione e la cordialità dimostrate durante tutto il servizio, qualità che, unite alla guida della cucina, creano una sinergia perfetta orientata alla totale soddisfazione dell'ospite.<br>L'atmosfera: L'ambiente si presenta moderno, elegante e curato nei minimi dettagli, ideale per qualsiasi occasione, formale o privata.<br>Un punto di riferimento imprescindibile per la ristorazione. Complimenti sinceri allo chef Davide, a Giuseppe, a Mohamed e a tutto lo staff per la professionalità e la passione espresse.

We arrived around 2:30 pm on Republic Day and, perhaps because of the holiday, had the restaurant almost entirely to ourselves. Lucky for us, we received wonderfully attentive service. The two front-of-house staff were warm, professional and seemed to possess the gift of knowing exactly when to appear - rather like the invisible butlers of an English country house. The food was delicious: creative, unpretentious and beautifully prepared. Rome is fortunate to have talented chefs willing to devote themselves to gluten-free cuisine, though you would never guess it was gluten-free from the quality and flavour of the dishes.