Osteria Il Gufo

Esperienza deludente,Osteria rinomata per la genuita' della pasta fatta in casa invece mi hanno servito un piatto di fettuccine industriali e pure scotte, sicuramente molto apprezzate da una clientela nord europea,buono il ragu' d'anatra.....peccato !Antipasto : frittatina al tartufo ,mi hanno portato delle uova strapazzate senza alcun sentore di tartufo accanto ad una insalatina avvizzita. La cosa piu" " divertente" e' stata che quando la cameriera ha riportato le mie impressioni sul tartufo lui ha risposto lei "uno dei tanti che non conosce il vero tarrufo" . Peccato che non sapeva che avevo il tavolo ad un metro dietro un angolo. Figura pessima. Unico aspetto positivo la gentilezza e contesia della cameriera Uiui.....brava!!!

Truly horrible experience! Everything was dirty, staff was extremely rude, and there was even a hair on my food. This should be investigated by health authorities

In occasione della gita a Perugia per visitare la mostra all'Accademia Nazionale Umbra, abbiamo pranzato in sei presso il ristorante "Il Gufo". Avevamo prenotato con un paio di giorni di anticipo, orientandoci su questo locale dopo aver trovato al completo altre strutture che avevamo inizialmente considerato. Purtroppo, a fronte di un menù che sulla carta sembrava offrire spunti interessanti e una buona versatilità per le esigenze di chi soffre di celiachia, l'esperienza reale è stata profondamente deludente per tutto il gruppo.<br>Il locale di per sé sarebbe molto caratteristico, ma l’impatto è stato rovinato da una diffusa sensazione di trascuratezza; l'ambiente appariva polveroso e poco curato nei dettagli della pulizia, il che non ha aiutato a creare un’atmosfera conviviale piacevole. Per quanto riguarda il cibo, l’unico aspetto che si è salvato sono stati i salumi del tagliere preso come antipasto da condividere al centro tavola, di qualità discreta. Da quel momento in poi, però, la cucina ha mostrato pesanti lacune tecniche.<br>I primi piatti sono stati una vera nota dolente: i maccheroncini con fave e pecorino sono arrivati in tavola slegati, privi di amalgama e con la pasta totalmente scotta, mentre i risotti agli asparagi avevano un aspetto poco invitante, con una tonalità grigiastra e una mantecatura del tutto assente. Non è andata meglio con i secondi: il polpettone di salsiccia, pur avendo un buon sapore di base, era servito in porzioni davvero minime, consistenti in appena quattro fettine sottilissime. Il galletto al curry si è rivelato una delusione logica oltre che gustativa: ci si aspettava una preparazione aromatica e invece è stato servito un galletto al forno estremamente asciutto, accompagnato da una salsa al curry a parte che rendeva i sapori totalmente slegati tra loro. L'unico piatto che è passato senza particolari lamentele è stata la polenta con ragù di prosciutto, che è risultata comunque ordinaria.<br>In conclusione, è stato un vero peccato: il potenziale del locale e del menù è evidente, ma l'esecuzione dei piatti è stata così carente da lasciare scontenti tutti e sei i commensali. Vedendo molte recensioni positive, resta il dubbio su una gestione della cucina così approssimativa, specialmente durante il servizio della domenica. Nonostante la buona volontà, è un'esperienza che non ripeteremo.

Alzato troppo i prezzi