Ristorante Long Jin di Yu Nana

Da sempre una certezza. Qui la qualità è di casa. E anche la professionalità. Troverete un menù che per varietà ed esclusività difficilmente troverete da altre parti. Un elogio particolare per come viene gestito il menù senza glutine. Se passate da Torino merita sicuramente una visita. Io arrivo da Milano

Miglior sushi di Novara

Toop

Eccellente, ottimo cibo orientale senza glutine certificato AIC. Grande varietà di cucina cinese, giapponese e altro, quasi tutto anche in versione senza glutine. Ambiente simpatico e accogliente, personale gentile. Prezzi modici, in particolare col menù di pranzo. Assolutamente consigliato!

Ambiente e qualità/prezzo dei piatti e menù, coerente con la tipologia di ristorante. Servizio un po' impacciato e caotico. Su 5 menù fissi, i piatti sono arrivati a casaccio (prima alcuni secondi, poi i primi) con un menù arrivato totalmente per ultimo alla nostra commensale. Con un po' di impaccio, la cameriera ha anche rovesciato parte di un zuppa bollente sul tavolo bagnando anche due telefoni presenti. Sono stati ustai i tovaglioli per asciugare ma non ce ne sono stati portati altri se non su richiesta.

Pochi giorni fa ho scritto una recensione di cui mi sono pentita. Non mi sembrava giusto penalizzare il Long Jin per un episodio legato al comportamento di una collaboratrice. Credo sia giusto segnalare le situazioni spiacevoli, affinché non si ripetano, ma la risposta del sig. Francesco Liguori e il modo in cui ha gestito la vicenda mi hanno fatto riflettere. Dopo tanti anni che frequento il suo ristorante, non potevo permettere che un piccolo inconveniente mettesse in discussione tutto il resto. Questa sera, alla cassa, c’era proprio lui a consegnarmi l’ordine. È stato un gesto che mi ha fatto molto piacere e mi ha fatta sentire a mio agio: anche senza la certezza che fossi io l’autrice della recensione, era evidente il suo desiderio di capire e il reale interesse verso il punto di vista del cliente. Non si tratta di scuse o di eventuali sconti (che, se arrivano, sono comunque graditi), ma dell’attenzione, dell’ascolto e della volontà di mettersi in discussione. Non ho altro da aggiungere: servizio sempre al top, qualità dei prodotti impeccabile e, soprattutto, grande passione per il proprio lavoro. È bello sapere di frequentare un posto in cui il parere del cliente conta davvero. Ci tornerò sicuramente molte altre volte.

Storico ristorante asiatico di Novara. Ancora oggi rimane il migliore.