Rossopomodoro Trieste

La promessa è che il cibo e la pizza è molto buona. Peccato che il pizzaiolo sia solo e quindi i tempi di attesa si dilatano. Gestore e cameriera preferisco non commentare. Il servizio ai tavoli è nulla. I commensali, anche stranieri li prendevano in giro...detto tutto

English Review<br>We specifically chose to dine at Rossopomodoro Trieste during our trip because of their gluten-free options and positive reviews. Unfortunately, our experience was very disappointing.<br>The gluten-free pizza was burnt in a few spots on the outside, while the dough inside was almost completely raw. The flavor was off, largely because it was overwhelmed by an excessive amount of mozzarella. Afterwards, we ordered two gluten-free tiramisus for dessert. These were equally disappointing—clearly not made in-house, but pre-packaged mass-market products served in plastic containers. The bottom was still frozen and icy, and seeing an expiration date of 2027 on the container made it clear this was far from a traditional fresh Italian dessert.<br>The atmosphere in the restaurant was uninviting. Instead of the comforting smell of baking pizza, there was a noticeable musty odor, likely due to the old building. The service wasn't overtly rude, but it was far from welcoming; the head waiter seemed completely unenthusiastic. Staff had minimal knowledge of foreign languages (English or German) and simply pointed us to the QR code menu on our phones. Adding to this, despite a €2.50 service fee per person, we had to walk up to the register ourselves to pay at the end.<br>We decided not to complain on-site to avoid confrontation, but we wanted to offer this as constructive feedback. Trieste is a wonderful city, and we hope the management takes these points seriously to improve their quality. Until then, we cannot recommend this restaurant for gluten-free dining.<br>Recensione in Italiano<br>Abbiamo scelto di pranzare da Rossopomodoro a Trieste attratti dalle opzioni senza glutine e dalle buone recensioni, dato che l'offerta gluten-free era un elemento importante del nostro viaggio. Purtroppo la nostra esperienza è stata deludente.<br>La pizza senza glutine era bruciata in alcuni punti all'esterno, ma la pasta all'interno era quasi del tutto cruda. Anche il sapore non era buono, penalizzato da un'eccessiva quantità di mozzarella. A seguire abbiamo ordinato due tiramisù senza glutine: anch'essi di scarsa qualità, chiaramente non fatti in casa ma prodotti industriali serviti in vaschette di plastica. Sul fondo il dolce era ancora congelato e pieno di cristalli di ghiaccio; la data di scadenza riportata al 2027 sulla confezione parla da sé per quanto riguarda la freschezza di un dessert "tradizionale".<br>L'ambiente interno non era piacevole; anziché il classico profumo di pizza appena sfornata, c'era un odore di chiuso/muffa, probabilmente dovuto all'edificio storico. Il servizio non è stato scortese, ma sicuramente poco accogliente e il caposala è apparso molto svogliato. Le lingue straniere (inglese, tedesco) non sono molto parlate e ci è stato semplicemente indicato di consultare il menu tramite il QR code al tavolo. Inoltre, a fronte di un coperto/servizio di 2,50 € a persona, siamo dovuti andare noi stessi alla cassa per saldare il conto.<br>Abbiamo preferito non sollevare contestazioni sul momento per evitare discussioni, ma ci tenevamo a lasciare un feedback costruttivo. Trieste è una città meravigliosa e speriamo che la gestione possa far tesoro di queste osservazioni per migliorare il servizio. Al momento, purtroppo, non mi sento di raccomandare questo locale per il senza glutine.

Esperienza negativa sotto tutti i punti di vista. Nonostante avessimo prenotato per via telefonica, al nostro arrivo ci hanno fatto aspettare 20 minuti anche se c’erano tavoli liberi, infatti poi ci hanno fatto sedere lì. Il responsabile di sala(?), un signore con gli occhiali, veramente scortese e maleducato.<br>Mi sono alzato almeno cinque volte dal tavolo per chiamare il personale che ci ignorava continuamente. Le pizze sono arrivate dopo due ore abbondanti ed erano pessime, bruciate come da foto.<br>Posto da evitare assolutamente se non volete rovinarvi la serata come è successo a noi. Ed era un Mercoledì… ne avrei ancora da dire ma mi fermo qui.<br><br>Mi spiace per i due giovani camerieri che si impegnavano ma il tutto era gestito male, molto male.<br>A mai più Rossopomodoro

The pizzas were bland and lacked flavor, and the service left a lot to be desired. Most of the waiters seemed unfriendly and bitter. Thankfully, the waitress (the tall blonde one, who was incredibly kind) was there to make up for it and really raised the standard!

Pessima