Trattoria da Gian Luca

Ultimo baluardo della sassareseria...

Osteria informale ma posto molto piacevole e curato. Personale simpatico e buon servizio. Cena strepitosa, abbiamo assaggiato e condiviso vari piatti della cucina sarda ed era tutto davvero buonissimo. La verza, l'obo, gli gnocchetti e i culurgiones tutti fantastici. Il titolare una persona davvero cortese, simpatico ed accogliente. Serata davvero bellissima per iniziare la nostra vacanza in Sardegna. Grazie Gianluca!!

Piatti rivisitati con fantasia, che si discostano con piccoli tocchi di raffinata maestria dagli stereotipi della cucina sarda tradizionale senza perderne le radici. Una medaglia in particolare alla Verza "filu ferro" armonia di sapori ineccepibile. Il proprietario simpatico e disponibile a qualche racconto delle origini completa perfettamente l'armonia dell'osteria. Da non perdere.

The experience is something else. The food is very very good, we've tried 5 dishes and all were exceptional. The host is very friendly and makes all even better.

Clima da vera osteria, paradiso per vegetariani perché c'è un'ampia scelta ed è tutto veramente pazzesco. Rapporto qualità prezzo ottimo! Abbiamo apprezzato molto anche la cordialità e i consigli di Gianluca, e abbiamo fatto bene a fidarci dei suoi consigli, sembrava davvero che ci indicasse le cose nel nostro interesse.

Locale rustico e autentico, cucina sarda tipica ma curata, senza fronzoli: da Trattoria da Gian Luca ci siamo sentiti davvero a casa.<br><br>Incredibili le fave con pecorino e gorgonzola, la verza al filu ferru e le carote: piatti semplici, ma fatti con una cura che si sente. Il mio fidanzato, piemontese e grande amante della cucina, ha assaggiato la lingua al verde al Vermentino e l’ha definita una delle più buone mai mangiate.<br><br>Personale gentilissimo, un proprietario dal grande cuore e quell’autenticità di chi fa ospitalità per passione, non per mestiere. Anche il mirto fatto in casa è stato una piacevolissima sorpresa.<br><br>Se avessi questo posto sotto casa, sarebbe senza dubbio il mio posto del cuore. Ci torneremo sicuramente. ❤️

Siamo arrivati alla Trattoria Gianluca con aspettative altissime, spinte dalle ottime recensioni lette in giro, eppure sono riusciti a superarle tutte. La cucina è semplicemente eccellente, basata su prodotti nobili, freschissimi e di prima scelta.<br>​Oltre al cibo straordinario, abbiamo vissuto una serata memorabile grazie alla calorosa accoglienza dello chef e dello staff: ricordo in particolare la pazienza e la gentilezza con cui si sono presi tutto il tempo necessario per aiutare una turista a trovare la strada per il suo albergo.<br>​Sono gesti e sapori come questi che lasciano il segno e trasformano una cena in un'esperienza davvero speciale. Consigliatissimo!

Se volete assaporare la vera e autentica cucina sassarese, la Trattoria da Gianluca è senza dubbio il posto giusto. Qui le ricette della tradizione si sentono vive e genuine in ogni singola portata.<br>Un punto di forza fantastico — che ho apprezzato tantissimo — è la scelta di proporre porzioni contenute in stile assaggio: questo permette di non appesantirsi subito e di ordinare più piatti diversi nella stessa serata. È il modo perfetto per fare un vero e proprio itinerario tra i sapori tipici della città!<br>Ambiente accogliente, servizio cordiale e cibo ottimo. Consigliatissimo a chi vuole mangiare bene ed esplorare davvero la tradizione locale!

Raramente ho mangiato così bene ...... Portate della tradizione culinaria di zona, cucinate con maestria e si sente la passione ad ogni singolo boccone, il proprietario è gentile e ti consiglia in base ai tuoi gusti. Il personale gentile e veloce. Non fatevi trarre in inganno dall'entrata semplice e spartana, perché all'interno troverete il calore e cibo eccezionale ..... Super consigliato buon appetito a tutti